Bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.

	Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo

Món phở gà khô này tôi vô tình học được từ một người bạn và yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tôi bị thu hút bởi sự giản đơn của nó. Không như phở nước truyền thống hay phở xào chua với vô vàn các loại gia vị, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 2 cái đùi gà nhỏ - 6 quả trứng cút - 1 củ cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
- Rau sống - Bánh phở - Hành, tỏi, mật ong, dầu hào, gia vị Thực hiện:
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLuộc chín, bóc vỏ trứng cút
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạogọt bỏ vỏ, cắt sợi cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho cà rốt vào chảo, xào chín cùng với khoảng 2 gram muối, 5 gram bột nêm và 5ml dầu mè
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạorửa thật sạch, ướp thịt gà cùng hành, tỏi băm, 5 gram bột nêm, 10ml nước tương, 15ml mật ong, 10ml dầu hào
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho đùi gà vào chảo, chiên chín đều các mặt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLấy đùi gà ra, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạonấu nóng 30ml nước mắm cùng 30ml nước sạch và 30 gram đường, ớt băm
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoTrụng sơ bánh phở qua nước sôi, ăn kèm với rau sống, trứng cút, thịt gà, cà rốt xào và nước chấm
* Nên trụng sơ bánh phở qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chua của men bánh

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở, gà, khô, Võ Mạnh Lân

nươc măm mon luon snack cu sen cham mat khoia lang bọc phô mai cách làm bánh bao nhân thịt canh hoa sen chien trung học nấu ăn cách nấu canh chua lam mut cam dau hu non ngon Thịt trứng nau khoai lang Mi xào cách làm bánh bao hấp sườn non sốt bánh gạo râu câu làm bánh xèo trị ho hướng dẫn làm kem Béo cach lam kem cach lam banh cookies so co la rau ngót nấu canh cua bún riêu cua Rang muối Khoai tây chiên làm kem ngon LẨU CÁ lam bo tron kieu thai Du đu canh rau ngot nau moc Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen kẹp tóc nấm mỡ xào thì là bài thuốc thực phẩm táo muối yến cổ điển quムThịt ga luoc Cach lam mi dua leo muoi gỏi đu đủ gan bò cháy Hải Nam cách làm Kim chi trứng cút kho tom cuon cua bà cach lam tuong ot ca chua pho ha noi món ăn từ rau củ Ga roti làm kem dâu miến cua cách nấu súp cá hồi nấu xôi sầu riêng Cách nau che Canh làm thạch thực phẩm thay thế sữa gạo dừa cach lam keo hong tuyet cach nuong ca sa ba ngon banh cheesecake xoai Nét đặc trưng trong ẩm thực Malaysia pa mang vit cà chua kho cà thu Mì Xào hai sản canh dau hu Phố Tạ Hiện nom gia uc ga mi y sot nam canh nấm hương nấu mọc bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Một số lưu ý về cách đặt bàn ăn bun thit cach nau che Ma ca cao sữa đá đao suon heo ốc làm gỏi Tips DÃƒÆ thuc đon mon ngon rau muong xao chao ca tuyet nuong chanh ngon goi dua leo Soi Trải banh quan sườn non kho cá thu kho kiểu hàn ga Hầm mon trung tac ca om Đậu rồng Cu nghệ mon pho gà xào bông cải cơm chiều ngon lam goi banh bot loc Cơm trộn kho tau bánh cỏ bốn lá bánh quy trái cây cá kho cà trà đường phèn đào tươi Món Canh thit heo xao rau cu chả cuộn tía tô cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán súp thịt áo phông huong dan lam suon nuong kho muc rim ngon Ð Ñ giỗ thịt hun khói nem thịt vịt